先日お客様から、東京に一店舗しかない老舗洋菓子店のクッキーをいただきました。

その洋菓子店は
”そのお店でしか買えない”という価値
”美味しいお菓子をより安く提供したい”など
お客様への思いを大切にし、創業1952年から一店舗で
地域に根差して代々続けているそうです。

創業当初から変わらぬ心・・・
工場のスタッフの方に
「君たちは一日に1000枚のクッキーを作るのだとしても
その一枚一枚を食べるのは一人のお客様なのだから、心を込めて丁寧に作る。」
という思いが詰まったクッキーを自分たちの仕事と重ねながら
熱い思いでいただきました。

私たちも仕事に慣れることなく
このサロンに来ていただいたお客様に毎回純粋な気持ちで
接客させていただき、本当に出会えてよかったと
思っていただける”愛されるサロン”を目指していきたいです。